Es profundamente espiritual. Esta fiesta es una celebración del pueblo afroamericano,
La popularidad de esta fiesta solemne se ha extendido por el mundo entero. Kwanzaa honra el espíritu, los logros, los talentos y la ética de todas las personas de ascendencia africana.
Xochipilli o “Príncipe de las Flores” es el dios azteca de las flores, el maíz y el amor.
El aceite esencial de benjuí tiene un aroma dulce y rico, y ayuda a reducir el estrés y a hidratar la piel agrietada.
Ingredientes:
1 huevo
1 taza de leche
2 cucharadas de melaza.
2 cucharadas de miel.
1 taza de harina.
1/4 de cucharadita de sal.
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sosa
2 cucharaditas de levadura en polvo.
1 taza de harina de maíz
Preparación:
Bate el huevo; añadir la leche, la melaza y la miel. Mezcla los ingredientes secos (harina, sal, bicarbonato y levadura) y añádelos a la mezcla anterior, removiendo todo el tiempo. La masa debería estar suave, pero lo bastante firme como para permanecer en la cuchara. En una sartén , calentar aceite a unos 90º C. Con una cuchara de sopa, coge un poco de la masa y, usando otra cuchara para desprenderla, déjala caer con cuidado en el aceite caliente. Cuando la masa entre en contacto con el aceite se expandirá adquiriendo formas estrafalarias. Fríe pocas a la vez, hasta que se doren. Para preparar un almíbar de sidra de manzana , vierte un litro de sidra fresca en una sartén ancha. Déjala hervir a fuego lento hasta que se convierta en un almíbar espeso pero líquido (sale una taza y media).
Las flores del eneldo atraen sírfidos, crisopas, mariquitas y avispas parasitoides; el follaje es el alimento de las larvas de papilónidos.
La manzana se relaciona con las diosas Freya (asatru, nórdica), Afrodita (griega) y Eris (romana).
Sus cualidades incluyen la belleza, la libertad, el misterio y la discordia.
Mira a tu alrededor. La selva tiene ojos;
Mambang Angin, espíritu del viento,
engañando a los tontos, conduciendo a los listos,
en aventuras de conocimientos que no tienen fin.
Mambang Angin, espíritu del viento,
hace señas desde paredes de verde ondulante.
En aventuras de conocimiento que no tienen fin
vamos y venimos, sin ser oídos ni ser vistos.
Haciendo señas desde paredes de verde ondulante,
engañando a los tontos, conduciendo a los listos,
vamos y venimos sin ser oídos ni ser vistos.
Mira a tu alrededor. La selva tiene ojos.
Mueve un hacha de un lado a otro cuando se acerque una tormenta para “cortar” las nubes y que pasen sin causar daños.
Tal día como hoy, pero en 1832, nació Henry Steele Olcott, cofundador de la Sociedad Teosófica junto con Helena P. Blavatsky.
Ingredientes (para 4 personas):
5 mazorcas de maíz (4 tazas de granos)
1/2 cebolla picada
1 nervadura de apio, picada
1 hoja de laurel
1/2 taza de crema de leche espesa
Aderezo:
12 vieiras
1 cucharadita de cebollinos secos y eneldo
Elaboración:
Quitar los granos de las mazorcas de maíz utilizando el lado sin filo del cuchillo. Echar también la leche y la carne de la mazorca en el recipiente con el maíz. Partir las mazorcas por la mitad y hervir a fuego lento en 6 tazas de agua con los vegetales y la hoja de laurel durante 15 minutos. Retirar las mazorcas. Reservar 1 taza de granos de maíz y añadir el resto a la cazuela con la crema de leche y sal al gusto. Hervir a fuego lento durante 5 minutos; retirar la hoja de laurel y hacer un puré. Volver a ponerlo en la cazuela, añadir el resto del maíz y calentar suavemente. No hervir. Para el aderezo, frotar las vieiras con las hierbas y saltear en mantequilla caliente hasta que se cuezan (1 a 2 minutos). Servir la sopa en tazones precalentados y aderezar cada uno de ellos con 3 vieiras.
-K. D. Spitzer
Hoy es el día del Carmen, patrona de los hombres y mujeres que viven por y para el mar.
¡FELICIDADES!
En 1662, en Escocia, se produjo la última confesión de Isobel Gowdie de brujería, sin tortura.
Observa la Luna esta noche; si por suerte, puedes verla. Si hay nubes, advierte cómo se mueven sobre la cara de la Luna. Disfruta de este espectáculo. La Luna está muy lejos de nuestra atmósfera, aunque a veces se nos olvida porque el viento parece barrer su superficie. Pero todo está tranquilo y calmado en la Luna.
Existe un ritual para centrarse en épocas en que las cosas se desestabilizan; imagínate que eres la Luna, que estás distante de nuestra atmósfera y que el viento está muy lejos; nada te toca.
Los vientos que soplan allí abajo
No pueden tocarme, nunca se sabe.
Fuera de su alcance estoy, a salvo
De cualquier peligro o cualquier abuso.
Estoy calmada y tranquila
Con cualquier viento, lo que vendrá, vendrá.
-Ember Grant
Ostara inicia nuestra estación de primavera:
las flores traen suerte, alegría y buen humor.
Eostre, bendice mi hogar, a mi familia y a mis amigos,
y que tu amor y tus bendiciones no se acaben jamás.
-Ellen Dugan.
Una vez, mientras iba caminando,
escuché a dos cuervos lamentarse;
y uno de ellos dijo al otro,
“¿dónde comeremos este día?”
“Detrás de aquella cerca abandonada
he visto un caballero asesinado,
y nadie sabe que yace allí tendido
salvo su halcón y su perro y su dama.
“Su perro se fue tras de la caza,
su halcón se fue en busca de presas,
su dama se fue con otro amante,
así que podremos disfrutar nuestra comida.
“Te posarás sobre su cuello blanco,
y yo le arrancaré sus ojos claros.
Con un dorado mechón de su cabello
más tarde techaremos nuestro nido.
“Muchos por él se habrán de lamentar,
pero nadie sabrá dónde se ha ido;
sobre sus huesos ya blancos y desnudos
el viento va a soplar eternamente”.
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de curry en polvo
1 cucharadita de semillas de mostaza
1 cebolla picada
1 lata de leche de coco
1 taza de agua
2 patatas medianas, cortadas en dados
1 boniato, cortado en dados
2 zanahorias, cortadas en rodajas
1 taza de guisantes congelados
1 frasco de garbanzos colados
1 cucharadita de sal
2 tazas de judías verdes, cortadas en rodajas
1/2 taza de cilantro picado (opcional)
Preparación:
Calienta el aceite en una olla grande. Añade el curry en polvo y las semillas de mostaza. Cuando las semillas revienten, añade la cebolla y saltea. Añade la leche de coco y el agua; llévalos a ebullición. Deja que hierva a fuego lento hasta que espese. Añade las patatas, el boniato, las judías, los guisantes, las zanahorias y los garbanzos. Déjalo hervir a fuego lento entre 20 y 30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Añade sal al gusto. Si quieres, puedes añadirle cilantro.
Mezcla las verduras con el curry. Disfruta de este plato con todos tus sentidos y prepárate para la siguiente temporada de la cosecha.
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Bridget puede ayudar a integrar el poder sanador de las plantas en nuestra mente, nuestro cuerpo y nuestro espíritu durante esas difíciles semanas del invierno. Como diosa de la forja y maestra de los elementos, nos recuerda el poder de los elementos para equilibrarnos, conectarnos a la tierra y renovarnos. Y como diosa de la poesía, podemos invocarla para requerir la llama de la inspiración.
En Irlanda y Escocia, grupos de mujeres llevaban de casa en casa una muñeca de espigas llamada Bridget. Se la presentaban a los moradores que entonces honraban y decoraban el lecho de Bridget con flores, conchas, piedras y lazos. Confecciona una versión de Bridget y enciende una llama sagrada para honrarla entonando estas palabras mágicas de los rituales hogareños del Imbolc tradicional irlandés:
Bridget ha llegado,
Bridget es bienvenida,
Bridget está aquí,
Bridget es bienvenida.
Sharynne MacLeod NicMhacha
Quema incienso de pimienta de Jamaica para atraer el dinero y favorecer la fortuna.
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