LOS DOS CUERVOS

El texto de esta balada escocesa proviene de Minstrelsy III, 239, una recopilación realizada por Walter Scott en 1803. Los eruditos la consideran como una variación sobre “The Three Ravens”, recogida por Ravencroft en Melismata (1611).

Una vez, mientras iba caminando,

escuché a dos cuervos lamentarse;

y uno de ellos dijo al otro,

“¿dónde comeremos este día?”

“Detrás de aquella cerca abandonada

he visto un caballero asesinado,

y nadie sabe que yace allí tendido

salvo su halcón y su perro y su dama.

“Su perro se fue tras de la caza,

su halcón se fue en busca de presas,

su dama se fue con otro amante,

así que podremos disfrutar nuestra comida.

“Te posarás sobre su cuello blanco,

y yo le arrancaré sus ojos claros.

Con un dorado mechón de su cabello

más tarde techaremos nuestro nido.

“Muchos por él se habrán de lamentar,

pero nadie sabrá dónde se ha ido;

sobre sus huesos ya blancos y desnudos

el viento va a soplar eternamente”.

CURRY DE LIMPIEZA PARA IMBOLC

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de curry en polvo
1 cucharadita de semillas de mostaza
1 cebolla picada
1 lata de leche de coco
1 taza de agua
2 patatas medianas, cortadas en dados
1 boniato, cortado en dados
2 zanahorias, cortadas en rodajas
1 taza de guisantes congelados
1 frasco de garbanzos colados
1 cucharadita de sal
2 tazas de judías verdes, cortadas en rodajas
1/2 taza de cilantro picado (opcional)

Preparación:

Calienta el aceite en una olla grande. Añade el curry en polvo y las semillas de mostaza. Cuando las semillas revienten, añade la cebolla y saltea. Añade la leche de coco y el agua; llévalos a ebullición. Deja que hierva a fuego lento hasta que espese. Añade las patatas, el boniato, las judías, los guisantes, las zanahorias y los garbanzos. Déjalo hervir a fuego lento entre 20 y 30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Añade sal al gusto. Si quieres, puedes añadirle cilantro.

     Mezcla las verduras con el curry. Disfruta de este plato con todos tus sentidos y prepárate para la siguiente temporada de la cosecha.

Dallas Jennifer Cobb

IMBOLC

La nieve cubre el suelo y la garra fría del invierno es tan firme que parece que nunca cederá. Sin embargo, en Imbolc, la primavera no queda tan lejos como parece. En esta época podemos invocar a la diosa Bridget para calentarnos, sanar e inspirarnos. Como triple diosa celta de la sanación, la forja y la poesía, sus poderes son múltiples y nunca andan muy lejos.

     Bridget puede ayudar a integrar el poder sanador de las plantas en nuestra mente, nuestro cuerpo y nuestro espíritu durante esas difíciles semanas del invierno. Como diosa de la forja y maestra de los elementos, nos recuerda el poder de los elementos para equilibrarnos, conectarnos a la tierra y renovarnos. Y como diosa de la poesía, podemos invocarla para requerir la llama de la inspiración.

     En Irlanda y Escocia, grupos de mujeres llevaban de casa en casa una muñeca de espigas llamada Bridget. Se la presentaban a los moradores que entonces honraban y decoraban el lecho de Bridget con flores, conchas, piedras y lazos. Confecciona una versión de Bridget y enciende una llama sagrada para honrarla entonando estas palabras mágicas de los rituales hogareños del Imbolc tradicional irlandés:

Bridget ha llegado,

Bridget es bienvenida,

Bridget está aquí,

Bridget es bienvenida.

Sharynne MacLeod NicMhacha