UNOS HUEVOS ESTUPENDOS

Ingredientes:

6 huevos duros.

¼ de taza de mahonesa (o 3 cucharadas de salsa de yogur)

Sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

Pela los huevos duros y córtalos por la mitad. Retira las yemas, ponlas en un tazón y tritúralas bien. Añade la mahonesa o la salsa de yogur y mézclalo todo bien hasta que quede una crema homogénea. Añade sal y pimienta a tu gusto. Pon la mezcla dentro de las claras de los huevos y espolvoréalos con páprika.

Opcional:

Para condimentar, puedes añadir una cucharadita de mostaza o 1/8 de cucharadita de pimienta de chile, o unas gotitas de salsa picante. Para otro tipo de condimentación, añade ½ cucharadita de salsa de rábano picante o 1 cucharadita de jugo de cebolla picada o una cucharada de cebolla picada.

Para que los huevos sean más sustanciosos y coloridos, puedes añadir cualquiera de las siguientes cosas, o todas ellas: 2 cucharadas de jamón picado o salsa picante de jamón, 2 cucharadas de apio picado, o 2 cucharadas de encurtidos dulces picados o de salsa de encurtidos.

Magenta Griffith

EN ALABANZA A DAGDA

 

Le damos las gracias a Dios Padre

cuyo caldero derrama

su plenitud en la tierra,

inundándola de perfumada

belleza y de renacimiento,

Él bendice la semilla que yace

en el fértil suelo,

y nos protege bajo su poderosa mano.

Le damos las gracias al Dios de la Tierra,

cuya música de arpa hace bailar a las estaciones,

con gestos llenos de gracia, y pasos majestuosos.

Él bendice a los juglares que nos regocijan

e invita a las señoras y a los caballeros a enamorarse.

Lo encontramos en la forma de un navío que busca su puerto,

la playa que ha reverdecido gracias al romillo y a la vara de San José.

Los sacerdotes podrán hablarnos en trance sobre estas cosas,

pero Dadga es el único que grita, bien alto, nuestros méritos.

Elizabeth Barrette

LA PLANTA Y EL PALO

     Una linda planta, que se erguía airosa levantando airosamente al cielo su penacho de hojas tiernas, soportaba con disgusto la presencia junto a ella de un palo seco, derecho y viejo.

     -Palo -se impacientó la planta-, te tengo demasiado cerca. ¿No podrías irte un poco más allá?

     El palo se hizo el sordo para no replicar.

     Entonces la planta se dirigió al seto de zarzas que la rodeaba y dijo:

     -Seto, ¿no podrías marcharte a cualquier otro lugar? Me molestas.

     El seto fingió no oír y callado siguió.

     Pero un lagarto que reptaba por allí, levantó su cabecita y, mirando con sorna a la planta, dijo:

     -Bella planta, ¿no has comprendido que debes al palo el poder estar derecha? Y en cuanto al seto, ¿todavía no te has dado cuenta de que está protegiéndote contra las malas hierbas?

Merece ser abandonado a su suerte

quien desdeña los favores, recibidos.

Leonardo Da Vinci

EL LOBO QUE SE HIZO JUSTICIA

Una noche oscura y quieta, solitaria y fría, el lobo salió del bosque atraído por cierto olorcillo delicioso:

     Mientras caminaba con toda cautela, se dijo:

     -¡Diantres! Eso que percibo no puede ser sino aroma de rebaño. ¡Pues no sé yo nada de estas cosas!

     Y siguió adelante con sigiloso cuidado para no mover ni una brizna de hierba, a fuerza de medir cada uno de sus pasos. Antes de posar sus patas lo pensaba bastante, ya que el menor ruido podía despertar al perrazo que cuidaba del rebaño.

     A pesar de tanta precaución, ¡zas!, pisó una tabla; ésta se movió y más allá ladró el perro.

     El lobo se vio en la necesidad de alejarse. Por esta vez se había quedado sin banquete. Entonces, severo consigo mismo, levantó una pata, culpable del desaguisado y se mordió hasta hacerse sangre.

El lobo de la fábula nos enseña a ser

severos con nosotros mismos para corregir

nuestros defectos y mejorar nuestras

buenas cualidades.

Leonardo Da Vinci